水果(guǒ)的包裝，是(shì)水果(guǒ)保鮮重要(yào)一環(huán)，不同(tóng)水果，有不(bú)同的(de)包裝要求，包裝，對水(shuǐ)果來(lái)說至(zhì)少有三方(fāng)面作用，一是保護作(zuò)用(yòng)，防止壓擠碰(pèng)、損傷水果(guǒ)，這是最訂的；二(èr)是美觀(guān)大方；三(sān)是方(fāng)便運(yùn)輸。良(liáng)好、科學(xué)的(de)包裝，可以(yǐ)大地(dì)提高水果的附(fù)加值(zhí)。在各(gè)種水(shuǐ)果流(liú)通過程中都需(xū)要某種形式的(de)運輸(shū)，因爲産地、市場(chǎng)和消費者(zhě)之間總存在(zài)有(yǒu)一定的距(jù)離。理(lǐ)想的(de)運(yùn)輸(shū)系統(tǒng)是将(jiāng)水(shuǐ)果用最快(kuài)的、經濟(jì)合理(lǐ)的方式運走，而(ér)對水果(guǒ)商(shāng)品　質(zhì)量又無不利影(yǐng)響。 　

      水果包(bāo)裝用(yòng)瓦楞紙箱還應(yīng)符合國際(jì)瓦楞(lèng)紙箱聯盟環保法規定的要求，即瓦楞(lèng)制(zhì)品應(yīng)沒有覆(fù)膜(mó)或經(jīng)過 其(qí)他(tā)處理，可(kě)直接(jiē)制漿(jiāng)造紙(zhǐ)設備耗(hào)材。目前(qián)，從事(shì)果(guǒ)品包裝(zhuāng)業的(de)廠家(jiā)在實(shí)際生産中也(yě)越來越注重選擇(zé)可回收、無(wú)污染的包(bāo)裝材料，以逐步實現(xiàn)水果(guǒ)的綠(lǜ)色包裝(zhuāng)印(yìn)刷技 術。而(ér)水果包裝推廣用瓦(wǎ)楞紙箱(xiāng)對(duì)于優(yōu)質果品走出國(guó)，進入國際(jì)市(shì)場(chǎng)，将起到巨(jù)大的(de)推動(dòng)作用(yòng)印刷(shuā)市場(chǎng)。

      目前(qián)，水果(guǒ)市場中瓦(wǎ)楞紙(zhǐ)箱的應用十(shí)分(fèn)普遍，但低(dī)質量(liàng)的水果包裝紙(zhǐ)箱在(zài)市場(chǎng)競争(zhēng)中沒(méi)有相應的(de)知名度和(hé) 市場份額設備(bèi)耗材(cái)。因此，必須充分認識水果包裝(zhuāng)的重(zhòng)要性和必(bì)要性，将水果包裝與(yǔ)果品(pǐn)品牌(pái)建築緊(jǐn)密結合，真正樹立(lì)包裝的品(pǐn)牌意識中(zhōng)部印刷。水果包(bāo)裝應(yīng)從包裝 材(cái)料的選(xuǎn)擇、包裝(zhuāng)設計(jì)等各方面(miàn)充分考(kǎo)慮水果特性、市場特(tè)點(diǎn)、消費(fèi)心理(lǐ)等因(yīn)素，力(lì)争(zhēng)賦予包(bāo)裝強(qiáng)烈的現代視覺沖擊力和(hé)文化(huà)品位，實施(shī)品牌包裝，突出(chū)個性包(bāo)裝， 确保(bǎo)質量(liàng)穩定(dìng)印刷(shuā)聯盟。以品(pǐn)牌包(bāo)裝爲(wèi)基礎，以高(gāo)檔包(bāo)裝、個(gè)性化(huà)設計爲(wèi)突破口(kǒu)，确立規格經營(yíng)的發展思(sī)路，将(jiāng)會提(tí)升(shēng)水(shuǐ)果包(bāo)裝産(chǎn)業的整體水平印刷技術(shù)。　

一、包(bāo)裝材(cái)料的選擇 　  

      最早的包(bāo)裝容(róng)器(qì)多半是(shì)用植物材(cái)料制(zhì)成，如用(yòng)葉、蘆葦和草(cǎo)稈經(jīng)過編織而(ér)成(chéng)，并(bìng)設計(jì)成便于讓人們攜帶(dài)的(de)形式。以後，人們使(shǐ)用牲(shēng)畜運輸，包(bāo)裝物(wù)的尺寸也随之增大，使用的(de)包(bāo)裝材料(liào)也趨于(yú)多樣化(huà)。目前，我(wǒ)國水果采(cǎi)用的外包裝材料很(hěn)多，主要可分爲(wèi)以下五種(zhǒng)類型(xíng)：筐：用竹子(zǐ)、荊條(tiáo)等天(tiān)然植物材(cái)料編的筐是我(wǒ)國的(de)傳統包裝(zhuāng)容器。這(zhè)種材料(liào)的主要(yào)優點是(shì)便宜(yí)、輕便，就地(dì)取材，幾乎可以(yǐ)編成任意形狀(zhuàng)和大小的(de)容器。缺點是形(xíng)狀不規則，往往不很(hěn)堅實(shí)。因而不足(zú)以防止損傷的(de)發生；尺寸(cùn)較大(dà)，用人工裝禦易疲勞；形狀(zhuàng)通常是上(shàng)大下小，雖(suī)然能減少下層(céng)果實承受(shòu)的壓(yā)力，但(dàn)在(zài)運輸和(hé)貯藏(cáng)中難以有(yǒu)交地堆碼。木箱(xiāng)：木箱(xiāng)比其他天(tiān)然植物材料制(zhì)成的容器要好(hǎo)，訂優(yōu)點是(shì)結實(shí)，可以制作成各(gè)種規格(gé)統一的(de)形狀，比(bǐ)其他材(cái)料防止物(wù)理損(sǔn)傷的(de)能力(lì)要強(qiáng)。 　　

      但是(shì)，木箱(xiāng)本身(shēn)較重，操作和運(yùn)輸比較吃力。紙(zhǐ)闆箱：瓦(wǎ)楞紙闆(pǎn)箱是西方技術(shù)的産物(wù)，它輕便(biàn)、便宜，因而作爲木箱的替(tì)代物，大量出(chū)現在水果流通領域。紙(zhǐ)闆箱的另一個(gè)優點(diǎn)是它的外(wài)觀更光滑(huá)便于(yú)使用(yòng)印刷的标(biāo)簽和宣傳品，紙(zhǐ)闆箱(xiāng)最(zuì)大的缺(quē)點是不能(néng)重複(fú)使用，一經(jīng)水浸(jìn)蝕或加(jiā)工粗放(fàng)就容(róng)易受到損(sǔn)傷。塑料箱(xiāng)：塑料(liào)箱可以用多種(zhǒng)合成材料制成(chéng)，但主要是由以(yǐ)下兩種材料制(zhì)成的(de)：較硬的高(gāo)密度聚乙(yǐ)烯型(xíng)、較軟的低(dī)密度聚苯(běn)乙烯型。高(gāo)密度聚(jù)乙烯箱(xiāng)，結實，強(qiáng)度(dù)高，很(hěn)容易經(jīng)受得起(qǐ)流通中在一般情況下(xià)所(suǒ)能遇(yù)到的各種壓力(lì)，并且能堆碼一(yī)定高(gāo)度；同時，由(yóu)于這(zhè)種箱子能較容(róng)易(yì)地制造(zào)成統(tǒng)一的(de)規格(gé)，因而能最(zuì)大的(de)利用貯藏空(kōng)間(jiān)；強度大(dà)，在(zài)設計(jì)上有(yǒu)較大的靈(líng)活性，還可以在箱壁(bì)上(shàng)增加拉(lā)手和通風(fēng)孔等(děng)，而不會削(xuē)弱仃(dīng)子的(de)機械強度。此外，易于清洗(xǐ)，外(wài)表光滑，可以(yǐ)制成(chéng)多種明(míng)亮(liàng)的顔(yá)色(sè)。如(rú)果設計時(shí)使(shǐ)箱子能(néng)相互套起來，那(nà)麽空箱子(zǐ)所占(zhàn)空間(jiān)就(jiù)隻(zhī)有滿(mǎn)箱子的三分之一左右或(huò)更少(shǎo)。

      人們認爲(wèi)這些(xiē)塑料(liào)箱(xiāng)在(zài)滿足(zú)新鮮水果蔬菜(cài)流通要求方面具有較(jiào)理想的(de)技術特性，所以(yǐ)在(zài)任(rèn)何一個包(bāo)裝開發項目中(zhōng)都被當(dāng)作傳統(tǒng)包裝容器的替(tì)代物(wù)。但是，聚乙烯材料(liào)很(hěn)貴，隻(zhī)有在能有效地(dì)組織(zhī)回收并使(shǐ)之多次利用的情況下(xià)，使用這種箱(xiāng)子在經濟(jì)上才(cái)是可行(háng)的(de)。聚苯(běn)乙烯，既結(jié)實，密度又低，重量也輕，隔熱性(xìng)能好(hǎo)，可以用來(lái)在日常(cháng)氣溫下(xià)運送預冷(lěng)商品(pǐn)。此外，這種材料平緩撞擊(jī)的能力很好。它的主(zhǔ)要缺點是如果(guǒ)用過大的(de)突發(fā)力，會使之破裂或壓(yā)碎。同時，由(yóu)于不便(biàn)清洗、初(chū)次使用會(huì)使表(biǎo)面變(biàn)形等原因，使這(zhè)種(zhǒng)材料制(zhì)成的容器不能二次使用，造成(chéng)使用成本(běn)過高(gāo)。 　　

      以上五種包裝(zhuāng)材料主(zhǔ)要是制(zhì)做包(bāo)裝(zhuāng)容器，以(yǐ)抵抗來自外界(jiè)的損害，屬于商(shāng)品外包裝(zhuāng)。在包裝容(róng)器(qì)内，各個(gè)商品之間還可(kě)能造成相(xiàng)互碰(pèng)撞或商品與容器碰撞，這(zhè)種運動也會(huì)給(gěi)産品帶來物理(lǐ)損傷(shāng)。在包(bāo)裝容(róng)器内加内包裝，可以(yǐ)防止這(zhè)種碰撞(zhuàng)帶來的損(sǔn)傷。 　　
      用(yòng)于内包裝的材料主要有：植物(wù)材料：像(xiàng)葉子這類植(zhí)物(wù)材(cái)料是農村地區(qū)最便宜的内包裝。它們主要(yào)是(shì)用于(yú)襯墊，在保護(hù)商品方面十(shí)分有效。我國很多地(dì)方用葉子(zǐ)做爲筐裝商品的内(nèi)包裝。但是(shì)，植物(wù)材料是生物組(zǔ)織，因而就要呼(hū)吸，它們的呼吸(xī)能(néng)影響(xiǎng)商(shāng)品，提(tí)高包裝(zhuāng)容(róng)器中(zhōng)的聚熱程度，擴大微生物(wù)的傳(chuán)染。有(yǒu)時，這類植(zhí)物材料内包裝(zhuāng)也有損于(yú)商品的外(wài)觀(guān)視(shì)覺. 紙(zhǐ)：紙作爲内包裝(zhuāng)材料(liào)應用得很普遍，最便(biàn)宜的(de)是舊報紙。紙(zhǐ)與(yǔ)植物葉子所起(qǐ)的作(zuò)用基本是(shì)一樣的(de)，但紙襯(chèn)墊以(yǐ)外還可用(yòng)于包(bāo)裝(zhuāng)商品。與(yǔ)植物(wù)材(cái)料相比(bǐ)，紙在保護商品(pǐn)方面不一定更有效，可是它不會與産品發生(shēng)任何不好的相互作(zuò)用，并且可(kě)以較(jiào)明顯(xiǎn)地改進商(shāng)品在市場(chǎng)上的外觀(guān)視覺(jiào)。 　　

      内包(bāo)裝紙種類(lèi)很多，有(yǒu)包紙、紙托盤(pán)、瓦楞(lèng)插扳(bān)闆(pǎn)紙等(děng)。包紙可(kě)以用(yòng)來保護單(dān)個商品，也可用做采(cǎi)後化(huà)學處(chù)理攜帶體。